A különleges sörökre nyitott szemű vásárló már rég tudja, hogy az IKEÁban svéd söröket is lehet kapni. De vajon érdemes-e beruházni?
A dobozos, félliteres Mariestads a büfében is kapható, de talán érdemesebb a pénztárak után következő IKEA Food boltban megvásárolni. Ha egyáltalán. A Spendrups univerzális italgyártó vállalathoz tartozó Mariestads sörfőzde 5, 3%-os „dortmundi típusú lágere” szép világos rézszínű folyadék, ami pohárba töltve szimpatikus, anyagerős paplanos habot fejleszt. Az illata hűvös, egy cseppet kénes lágerszag. Az íze egyértelműen malátás alapokon áll, kifejezetten édes, már-már gejl. Végül színezi egy kevés káposztaízű komló, de mintha az is inkább édes, cukros volna. Nem mondanám, hogy gagyi, olcsósör, de a kompozíció visszatetsző. Ha ennyire édeset akarok inni, gyümölcsléhez folyamodok. Ha kedvezőbb színben akarnám ezeket az ízeket feltüntetni, minden bizonnyal káposztás hasét kínálnék mellé, az talán előhoz belőle valamit. Ebbe tehát nem nagyon érdemes beruházni.
A Spendrups Julbrygd a maga félreérthetetlen télapós, hópihés megjelenésével biztosan népszerű szóróajándék az ötlethiányban szenvedő távoli családtagok kezében. Meglepően szép melegvörös teaszíne jó indítás. Szép tömött habja is van, és kellemesen karamellás, füstös pinceszaga. Az első korty fő jellegzetessége az alacsony karbonáció, ami a német kellebierekre emlékeztet. Jól tudjuk, mit várjunk egy ilyen sörtől, kellemes füstös karamell, barátságosan pörkölt malátíazeket. Mielőtt ezekre rátérnénk, valam i fura savanykás, likőrös bizonytalanság kapja el a sört, de aztán rátérünk, bár akkor sem tud megmutatkozni a pörkölt maláta teljes szépségében, inkább csak némi medvecukor. Végül az utóízében felbúg egy kis komló, nem túl meggyőzően.
Hosszú távon mégis kellemesen iszogatható sör, ami kiegyensúlyozottságának köszönhető. Kár, hogy ilyen szűkmarkú – egyszerűen nincs benne elég íz, elég öröm. De ha ilyet kapok ajándékba, azért nem leszek bosszús.
A kisdobozos Stockholm Fine Festival Beer tűnik a legígéretesebbnek, de ez is meg tud lepni a színével. Ez a sör nagyon világos szalmasárga, kevés, gyorsan múló habbal. A főszerepben egy érdekes, üde virágos komlóíz áll (Magnum és Perle), ő harcol a sok vízzel, színsavval, olcsó malátával, és a nyákos nagyipari ízekkel. A harc döntetlennel végződik, a sörgyár bevisz némi orvosságízt, meg valami romlott citromízt, de a komló őserejét nem sikerül teljesen megtörni, így a sör iható marad, a komló viszont nem elég erős, ahhoz hogy jóvá tegye a sört, így az eredmény egy karaktermentes, közepesen iható, érdektelen sör. Ebbe sem érdemes beruházni.
Köszönjük IKEA, hogy elhoztad hazánkba a svéd sörfőzés alsó szegmensét, azt a szóróanyagot, ami a legnagyobb svéd általános innivaló-gyártó konszern hozzádvágott olcsóért, miközben Svédorszgában olyan sörök vannak, hogy bereped alattuk a Skandináv Ősmasszívum, pl. a Närke Kaggen Stormaktsporter, vagy a Nynäshamns Fatlagrad Smörpundet Porter.