Miután a hétvégi Főzdefeszt átmeneti sörhiányt okozott Pest megyében, és a június elejei Budai Gourmet Fesztiválig nem is igen lesz sörös esemény, a magyar sörgurmék aggodalmasan kémlelik a jövőt: hol fogunk mi a hétvégén jóféle kézműves sört inni?
Majd én megmondom: Rozsnyón, a Kaltenecker sörfesztiválján. Május 27-28-án Rozsnyón a Kaltenceker megrendezi ötödik sörfesztiválját - KALTENECKER STARFEST - BEER AND STEAK FESTIVAL néven. Az első nap – péntek – a házi sörfőzők versenyével kezdődik, melynek győzteseit aznap este elárverezik, a maradékot pedig meg lehet venni.
Erre a versenyre egész Közép-Európából érkeznek a legextrémebb házi főzetek, valamint magyar házi főzők (hombreverek, ahogy a szlovákok nevezik) is jönnek! Másnap hordógurítás, férfias ivóversenyek, népszórakoztatás. A fesztivál két napja alatt Szlovákia minden izgalmas sörét meg lehet vásárolni a helyszínen! Nemzetközi sörcikkgyűjtő-találkozó, különféle kóstolók is várják a látogatókat, este prágai és szlovák együttesek zenélnek - Sexit-Rocková zábava!
Miskolcon keresztül három és fél óra az út, a városban van egy csomó szálláslehetőség, és olcsó a taxi. 20-22 euróból ketten könnyen megalhatnak, pl: itt >>>
A Kaltenecker, a Főzdefeszt felvidéki vendégfőzdéje volt a fesztivál egyik sztárja. A Korty után hozzájuk állt a leghosszabb sor, ami nem véletlen. A füstölt- és a chilis sörük belépőjegynek számított a sörkülönlegességek világába, a meggyesnek stabil tábora van a nők közt, az édes és erős maibock pedig a tradicionális sörműfajok iránt érdeklődőket vonzotta.
A Kaltenecker nem akármilyen sörfőzde – Kovács László, a sörfőző érti a sörkultúra dinamikáját, tisztában van vele, hogy egy sörfőzde akkor fontos dolog, ha nem csak sört főz, de kultúrát teremt, és úgy szórakoztat, ahogy egy sima kocsma vagy sörgyár soha nem tudna. Ezért 11 féle állandó söre mellett ugyanennyi szezonális különlegességet főz, erről bővebben itt >>>
Ennek sörbéli megfogalmazása B27 nevű csúcssörük, amiről bővebben itt: >>>
A fesztiválon megjelenő nagy sörgyárak:
- pivovar Urpiner B.Bystrica (SK)
- pivovar Ferdinand Benešov (CZ)
- pivovar Bracki Zamkowy Cziesin (PL)
- pivovar Paulaner (D)
- pivovar Pernštejn(CZ),
- pivovar Svijany,(CZ)
- pivovar Postřižiny (CZ)
A fesztiválon megjelenő kisüzemi sörfőzdék:
- Permon Sokolov (CZ)
- Pivovarský dum Praha (CZ)
- Kocour Varnsdorf (CZ)
- Serforrás (HU)
- Golem Košice (SK)
- Buntavar Svit (SK)
- Sessler Trnava (SK)
- Richtár Jakub Bratislava (SK)
- Viktória Martin (SK)
- Sandorf Prievaly (SK)
- Pivovar Kaltenecker (SK)
+ pivotéka Pivný sen z L.Mikuláša (SK)
Ezek közül felhívnám a figyelmet a lengyel Bracki-ra – Itt főzik a csodálatos Zywiec PorterT, valamint Pivo Dumra, és a Kocourra, ami Csehország legjobb újhullámos sörfőzdéje, a következő Főzdefeszt lehetséges vendége.
Találkozunk Rozsnyón!