A Wesselényi utca 47-ben, a Körúttól húsz lépésre nyitotta meg második egységét a Pivót működtető társaság. Senkit ne tévesszen meg hogy a pincelejáró felett valami judo-club hirdeti magát, ez itt Csehország, nem Japán, se fekete öv, se nuncsaku, csak sörök. Cseh sörök, jelenleg negyven féle és folyton bővül. A kocsma tesztüzemben van még egy pár napig, ami azt jelenti, hogy egyelőre minden kedvezményes áron kapható! >>>
Csapon hatféle van, a többi üveges. A legújabb szerzemény a kifejezetten tradicionális söröket főző, jóhírű Kout sörfőzde újdonságai. A Kout 14B-s barnasöre nagyon kellemes, vöröses, karamelles sör, leheletnyi füstöltséggel.
A vyskovi sörgyár a Breznák után ismét nekifutott az IPA-nak, ebből lett a Jubiler IPA, és nem világos, hogy valami saját hangvételű IPA feltalálásán fáradoznak, vagy csak egyszerűen nem találják a helyes komlózást, de engem ez még mindig nem emlékeztet, sem az amerikai, sem az angol IPA-ra.
A Pivo mindig is nagyon jó volt informatikában. Itt tényleg értenek a cseh sörökhöz, és komoly erőfeszítéseket tesznek azért, hogy a közönséggel is megértessék ezt a kultúrát. A terjedelmes sörlap első belső címlapján egy periódusos táblázat található a Pivóban kapható sörökről - műfaj, szín, erősség szerint rendszerezve.
A Chlúmecky Vit szintén újdonság. A búzába gyorsabban beletanulnak a csehek. Illatában sehol nincs a bajor búzákhoz képest, de az íze kellemes, a teste üdítő, és szépen teljesíti a műfaj követelményeit.
És nemcsak cseh sörökért érdemes ide lejönni, de a cseh sörgyári üdítők széles választékáért is, például a költői elnevezésű Kombájnerkáért, és a jól ismert cseh sörkorcsolyákért.
Előbb-utóbb megérkeznek a Kocour sörei is – egyelőre még csak üvegben, ha megjöttek, azonnal megyünk tesztelni.